みなさまこんにちは
5歳の長女が「だんずもち」食べたい！というので、とても心のやさしい母親は一緒に「ずんだ餅」をつくることにしました
フードプロセッサーやミキサーがないので、包丁とハンディブレンダーで作ることにします
●もくじ●
ずんだ餅の材料
- 冷凍枝豆
- 砂糖
- 水
- もち
作ります
1.枝豆をさやから出します
2.粗みじんにします
3.刻んだ枝豆に、砂糖水を入れます。（私はレンジで少し加熱して溶かしました）
4.ブラウンハンディブレンダーで混ぜます
5.少しつぶつぶが残るくらいになりました。Amazonで2000円以下で買ったブレンダーなのでなめらかにはならないです
6.ゆでた丸もちにかけたら、できあがり
まとめ
冷凍枝豆に塩気があるため、塩を入れなくてもよい塩加減でした。長女は大喜びでした！もっとなめらかにつぶすとまた上品な味わいになるかと
参考にしたレシピはこちらです
■～杜の都のずんだもち～ | レシピ | NHK「グレーテルのかまど」
この記事で伝えたいことは、料理嫌いの私がわざわざ手作りのおやつを…しかも子供と…作ったよっていう空気感なのですね
【梅みそ通信】梅みそ できてます
▲豆腐にかけました。デザート並みにおいしい
6月末に仕込んだ梅みそですが、たまに写真を撮ってモミモミするくらいでほぼ放置していました…
▲特に見どころのない途中経過写真…
試しに食べてみたらとても美味しくできあがっていました！おいしいと急に愛着がわいてくるね
梅を取り出して刻む…とかなんとか書きましたが、刻んでません。刻まなくてもとりあえずは食べられます。水分がすごくてそれが少し気になりますが、想像以上においしいのでお伝えしました
▼【梅味噌づくり】冷やっこや納豆、お肉に添えて。甘酸っぱくて美味しい！ - じぶんブログ
おわり
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