みなさまこんにちは
3歳と6歳を育てながら少ないもので適当に暮らしています
スーパーの初売りでぶりを買いました。子供たちはぶりの照り焼きが大好き
しかし、お正月気分が抜けず…「ぶりの照り焼きを焼いたフライパンを、どうしても…、どうしても、洗いたくない」
そんな時は！
魚焼きグリルでふんわり★ぶりの照り焼きレシピ
【材料】
- ぶりの切り身
★しょうゆ
★酒
★みりん
（★は1：1：1の割合です）
- 砂糖
【作り方】
1・ぶりは軽く塩をしてペーパータオルで水気を拭き取ってから、★に漬け込む（30分～1時間程度）
2・魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、裏面を弱めの中火or弱火で約9分焼く。焦げやすいです
3・裏面が焼けたら一度取り出し、漬けだれを絡め、表面を弱火で約4分焼く
4・残った漬けだれに砂糖適量を加え、少しとろみが出るくらいしっかりめに電子レンジで加熱する
（私は様子を見ながら数回に分けて加熱しました）
たれをかけたら、できあがり
※写真は部屋が暗くて焦げているように見えますが、焦げていません。でも様子を見ながら焼かないと焦げやすいです
■参考にしたレシピはこちらです！⇒ブリの照り焼き♪グリルで☆母直伝 by shokushoku 【クックパッド】
食べた感想
フライパンで焼くより、ふんわりしています！ぶりが旬だということもありますが、とても美味しかったです
子供たちもぱくぱく食べ、おかわりを要求されました！ぶりの切り身は骨が少ないので子供でも食べやすい
そしてフライパンを洗わずに済んだので私も楽ちんでした☆また作りたいです
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