みなさまこんにちは。
3歳と6歳を育てながら少ないもので適当に暮らしています。
GWは初めて家族でキャンプに行きました！
ハイキングがメインの旅にしたかったので、キャンプのごはんは簡単に。でも楽しくなるようにしました。
ハイキングの記事はこちらです。
簡単楽しいキャンプごはんのポイント
- 設備のついてるコテージに泊まる
- 調理器具、食器は借りる
- レトルトを使う
- なるべく包丁がいらない野菜を使う（プチトマトなど）
- 外で食べる
- 焚火をする
キッチン、バス、トイレの付いているコテージに泊まりました。食器や調理器具も揃っていました。布団も付いているので、これだけで荷物が大幅に減ります。洗面用具とタオルを忘れずに。これなら初心者でもトライしやすのではないでしょうか？？お風呂は温泉に立ち寄って済ませたので使いませんでした。
持ち込んだ食材
夕食用
- 米
- レトルトカレー
- プチトマト
- ベビーリーフ
- コーン（パウチ）
- ミックスビーンズ（パウチ）
- 塩（小さいタッパーに入れる）
- こしょう
- オリーブオイル（瓶の口をテープで留める）
- お茶の葉（お茶パックに詰める）
朝食用
- ロールパン
- ヨーグルト（途中スーパーで調達）
- バナナ
- チーズ
- ソーセージ
- 玉ねぎ
- 紅茶のティーバッグ
その他
- マシュマロ
- インスタントコーヒー
- つまむものとか
要冷蔵なものはクーラーボックスに。ペットボトルの水を凍らせたものを入れて持って行きました。
道の駅でおいしそうなパン屋さんがあり、朝食のパンを買い足しました！
夜はカレー！
カレーは当初作るつもりでしたが、レトルトにしとこうと夫と意見が一致。結果的には手作りでもいけそうでしたが、私が中で夕食の支度をしている間に、夫が子供たちと焚火の準備をしたり、分担できたのでやっぱり楽でした（笑）
炭で焚火をしてたので、テラスでも暖かく食べられました。（薪の焚火が禁止だった。炭はOK）キッチンがついてるので調理はキッチンのほうでしました。
カレー
いつもは買わないちょっとだけ高いカレーを買ったところ、おいしかったです。野菜カレーとバターチキンカレー、どちらもおいしかった！
野菜がごろごろ入っていて、なすは揚げてあっておいしかったです！夏野菜カレーのような感じです。買い置きしたくなりました。
バターチキンはまろやかで少しピリ辛でおいしいです！もう一度食べたい！
子供たちはキャラクターのついたカレーを食べていました！（大好物・笑）
鍋を使ったごはんの炊き方（3合）
ごはんは鍋で炊きました。キッチンにコンロが付いていたのでそちらで炊きました。しっかり浸水させることと、水加減を間違えなければ簡単に炊けます。浸水30分、炊くのに30分～。
- 米 3合
- 水 650ml
- 米3合を研いで30分浸水させる（冬は1時間）
- ざるに上げてしっかり水けをきる
- 水650mlを入れる
- 中火にかけ、沸騰したら弱めて水分がなくなるまで火にかける（約20分）
- 火を止めて10分蒸らす
実は計量カップを忘れて途中のスーパーで買いました！！しゃもじはないのでおたまですくう。
サラダ
プチトマトとベビーリーフでかんたんに。
コーンとミックスビーンズはそのままサラダに。パウチタイプにしておくとゴミのカサも減らせます。サラダに豆を入れるとなんでこんなにおいしいのだろう。
さらに道の駅で買ったラディッシュも添えて♪ 生だと辛かったので、子供は食べられないかも。塩こしょうとオリーブオイルで頂きます。
炭の焚火で焼きマシュマロ
夜は焚火で焼きマシュマロ～。
これがなぜかテンションあがる～。
やかんを横に置いたらお湯が沸いたので、焚火を囲んでコーヒーを飲みました（大人だけね）マグカップがなかったので計量カップで飲みました（笑）
焚火はキャンプの醍醐味ですね！！焚火台を買うところから熱心に準備してくれてた夫に感謝。炭は現地で買いました！
朝はパンとスープ
スープ
- 夕食で余った野菜
- 玉ねぎ
- ソーセージ
- オリーブオイル
- 塩こしょう
玉ねぎは刻み、材料をすべて鍋に入れて火にかけます。キャンプ場の朝は冷えるのでスープで温まる～。ラディッシュが生だと辛かったので、火を通すと子供も食べられます。材料がこれだけあればコンソメは要りません。
写真がないですが、パンとスープ、チーズと果物、ヨーグルトでいつもよりちょっと豪華な朝ごはんとなりました！
さいごに
夕食は簡単に！でも焚火をしながら外で食べると楽しさ倍増です！
夜は焼きマシュマロ～。焚火を囲んでコーヒーを飲むのが夢でした（そんなCMあったよね）。もちろんブラックで！
朝は冷えるので温かいものがあると幸せです。
初めてでしたが、軽量カップを忘れたこと以外はだいたいうまくいきました（笑）その計量カップもマグカップの代わりになったのでよしとします！
キャンプのごはんを調べたら外でつくるメニューが多くて。超超キャンプ初心者が「これなら私でも出来そう」と思えるハードルの低ーいものを考えました！！いきなり色々やらないで一歩ずつ。とても楽しかった！
おわり
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